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合出刃(舟行)包丁 並 五寸

出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行(ふなゆき)包丁とも呼ばれています。 刃部 安来鋼。刃渡り 140ミリ。全長 275ミリ。 さびます。

合出刃(舟行)包丁 並 五寸

メーカー:菊一文字則宗
型番:113A
価格:

4,550円 (税込)

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■ 商品説明

出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行(ふなゆき)包丁とも呼ばれています。 刃部 安来鋼。刃渡り 140ミリ。全長 275ミリ。 さびます。

■ 商品仕様

製品名合出刃(舟行)包丁 並 五寸
型番113A
メーカー菊一文字則宗

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