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左用 合出刃(舟行)包丁 並 五寸 

左用です。 出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行(ふなゆき)包丁とも呼ばれています。 刃部 安来鋼。刃渡り 140ミリ。全長 275ミリ。 さびます。

左用 合出刃(舟行)包丁 並 五寸 

メーカー:菊一文字則宗
型番:HH113A
価格:

6,820円 (税込)

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■ 商品説明

左用です。 出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行(ふなゆき)包丁とも呼ばれています。 刃部 安来鋼。刃渡り 140ミリ。全長 275ミリ。 さびます。

■ 商品仕様

製品名左用 合出刃(舟行)包丁 並 五寸
型番HH113A
メーカー菊一文字則宗

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