伊勢二見浦 打刃物専門店
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麺切り包丁 家庭用 うどん・そば用 さびにくいモリブデン鋼
麺切り包丁 家庭用 片刃 さびにくいモリブデン鋼使用 刃渡り245ミリ 巾85ミリ
価格: 5,230円(税込)
麺切り包丁 家庭用 うどん・そば用
麺切り包丁 家庭用 両刃 軟らかい地金の間に鋼を割り込んでいます 全体にさびます 刃渡り24センチ 巾9センチ
菜切り包丁や文化包丁と同じ両刃ですので真っ直ぐに切りやすいです
価格: 6,050円(税込)
出刃包丁八寸 カスミ研ぎ 安来鋼白紙 本職用
魚用包丁。本職用のサイズです。
刃部 安来鋼白紙。刃渡り 245ミリ。全長 415ミリ。
さびます。 上級品。
価格: 37,200円(税込)
小出刃包丁(薄口) アジ切り包丁 並 左用
左用です。
小魚の調理用包丁。 小出刃より薄く出来ています。
刃部 安木鋼。刃渡り 110ミリ。全長 230ミリ。
さびます。
価格: 5,700円(税込)
在庫切れ
小出刃庖丁(薄口) アジ切り包丁 本職用 安来鋼白紙 小出刃より厚みが薄い
小魚の調理用包丁。小出刃より刃が薄いです。
刃部 安来鋼白紙。刃渡り 110ミリ。全長 230ミリ。重さ100g。背の厚さ3ミリ。
さびます。 本職用。 水牛口柄使用。
価格: 9,630円(税込)
うなぎ目打ち ステンレス 名古屋型
うなぎ目打ち。 名古屋型。ステンレス。とても持ちやすいです。 全長150ミリ。
この商品を単品でご購入される場合は、送料は180円になります。但し代引きの場合は送料610円になります。
価格: 1,940円(税込)
うなぎ目打ち ステンレス
うなぎ目打ち。 ステンレス。 全長140ミリ。
この商品を単品でご購入される場合は、送料は180円になります。但し代引きの場合は送料610円になります。
価格: 1,940円(税込)
うなぎ庖丁 大阪型 特上 安来鋼青紙2号 うなぎ、穴子の調理に
うなぎ、あなごの調理に。大阪型といわれ主に関西地方で使われています。 切り出しに似ていますが厚みがあります。 安来鋼青紙2号。 巾約30ミリ 全長190ミリ。 さびます。
価格: 21,400円(税込)
うなぎ庖丁 名古屋型 巾広 鎌型 本職用 安来鋼青紙使用 うなぎ、穴子の調理に
うなぎ、あなごの調理に。 本職用 巾広 鎌型。 名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。 安来鋼青紙使用。 刃渡り約105ミリ 巾約27ミリ 全長235ミリ。 さびます。 本職用水牛口柄使用。
価格: 15,700円(税込)
うなぎ庖丁 名古屋型 本職用 安来鋼青紙使用 うなぎ、穴子の調理に
うなぎ、あなごの調理に。 本職用。 名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。 安来鋼青紙使用。 刃渡り約95ミリ 巾約23ミリ 全長220ミリ。 さびます。 本職用水牛口柄使用。
価格: 10,500円(税込)
うなぎ庖丁 名古屋型 家庭用 うなぎ、穴子の調理に
うなぎ、あなごの調理に。名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。 安来鋼。 刃渡り約95ミリ 巾約23ミリ 全長210ミリ。 さびます。 家庭用。
価格: 5,000円(税込)
すいか切り庖丁 刃渡りが360ミリあるので丸ごと切れます ステンレス鋼
刃渡りが360ミリ 刃部ステンレス鋼
刃渡りが360ミリあるのできれいな切れ口になります。
さびにくいステンレス鋼使用
価格: 6,600円(税込)
貝裂き包丁 並 左用
左用です。
キス、鮎、アジなどの小魚の三枚卸しに最適です。
刃部 安来鋼。刃渡り 110ミリ。全長 230ミリ。
全体にさびます。
価格: 5,700円(税込)
小出刃包丁 並 左用
左用です。
小魚の調理用包丁。
刃部 安木鋼。刃渡り 110ミリ。全長 230ミリ。
さびます。
価格: 5,700円(税込)
左用 合出刃(舟行)包丁 並 五寸
左用です。
出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行(ふなゆき)包丁とも呼ばれています。
刃部 安来鋼。刃渡り 140ミリ。全長 275ミリ。
さびます。
価格: 6,820円(税込)
在庫切れ
左用 出刃包丁五寸 並
左用です。
魚用包丁。一般家庭用のサイズです。
刃部 安来鋼。刃渡り 155ミリ。全長 290ミリ。
さびます。
価格: 8,580円(税込)
左用 出刃包丁五寸 カスミ 安来鋼白紙
左用です。
魚用包丁。一般家庭用のサイズです。
刃部 安来鋼白紙。刃渡り 155ミリ。全長 290ミリ。
さびます。 上級品。
価格: 17,200円(税込)
在庫切れ
左用 出刃包丁六寸 カスミ研ぎ 安来鋼白紙 本職用
左用です。
魚用包丁。本職用のサイズです。
刃部 安来鋼白紙。刃渡り 185ミリ。全長 340ミリ。
さびます。 上級品。
価格: 26,000円(税込)
在庫切れ
左用 出刃包丁七寸 カスミ研ぎ 安来鋼青紙 本職用
左用です。
魚用包丁。本職用のサイズです。
刃部 安来鋼青紙。刃渡り 215ミリ。全長 380ミリ。
さびます。 上級品。 八角水牛口柄使用。
価格: 32,700円(税込)
在庫切れ
左用 柳刃包丁 七寸 並
左用です。
刺身用包丁 家庭用のサイズです。
刃部 安来鋼。刃渡り 210ミリ。全長 345ミリ。
さびます。
価格: 9,740円(税込)
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